Il Ruspante: le bon poulet italien depuis 40 ans.

L'histoire de la famille Rinaldi commence à Naples au début du XXe siècle.

Les sept frères Rinaldi achetaient des poulets à Cassino et Montecorvo, qu'ils revendaient ensuite dans de grands paniers sur le marché historique de Porta Capuana à Naples.

En 1937, la famille Rinaldi s’installa dans deux centres névralgiques de la ville : elle ouvrit son premier commerce Piazza Medaglia D’Oro, dans le quartier du Vomero, et, quelque temps plus tard, Via Scarlatti.

Au départ, elle se contentait de vendre des volailles. Ce n'est que plus tard, avec le grand-père Francesco, qu’apparut progressivement une activité plus structurée qui jeta les bases de l'entreprise actuelle.

Animée d’un véritable esprit d'entreprise, la famille Rinaldi se mit à concevoir un premier abattoir manuel entre 1940 et 1945, alors que la Seconde Guerre mondiale faisait rage, arrivant à traiter entre 700 et 800 poulets par jour.
En 1968, Luigi Rinaldi acheta son premier terrain à Melito, où il rêvait de créer son propre élevage de volailles. Au début, le processus de transformation était manuel. Ce n'est qu'avec le temps, lorsque la transformation s’automatisa, que l’entreprise de Luigi devint véritablement industrielle.

L’année 1980 vit la construction de la nouvelle usine sur une superficie de 7 700 mètres carrés comprenant des espaces couverts et découverts.
À l'aube de son quarantième anniversaire, Il Ruspante peut se vanter de disposer, en plus de sa grande zone d'activité (dont 200 m2 sont réservés aux bureaux administratifs), de machines et d’équipements dernier cri.
Grâce à l'automatisation des processus, ils permettent de traiter environ 23 000 volailles par jour dans le respect total des réglementations et des normes européennes en matière de système de contrôle, de gestion de la qualité et de responsabilité d'entreprise.
Il Ruspante est avant tout une réalité entrepreneuriale, forte d’une histoire et d’une tradition exemplaires, qui emploie plus de 50 personnes. Aujourd'hui encore, comme il y a 100 ans, les salariés font partie de la grande famille Rinaldi.

Il Ruspante est une entreprise en bonne santé, 100 % italienne, qui produit du bon poulet italien depuis 40 ans, et pour laquelle la qualité des produits et du travail est un véritable atout commercial.
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