Pollo alla paprika e miele
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Febbraio 16, 2021Per il pranzo dell’Epifania non può mancare un piatto gustoso e dal sapore agrodolce. Il pollo alla paprika e miele, un piatto speziato e originale!
Ingredienti:
- 4 cosce disossate di pollo Il Ruspante
- 4 cucchiai Miele di acacia (o eucalipto)
- q.b. Paprika piccante
- 2 Peperoncino
- 1 Scorza di limone
- q.b. Olio extravergine d'oliva
- q.b. Sale
- 10 Bacche di ginepro
Posizionare le coste di pollo disossate Il Ruspante in una ciotola: aggiungere la scorza di limone grattugiata, le bacche di ginepro, i peperoncini tagliati a metà, la paprika e il miele, preferibilmente di acacia o di eucalipto.
Irrorare con olio extravergine di oliva e mescolate tutto.
Coprire la ciotola e lasciar marinare il pollo per 2 ore.
Trascorso questo tempo, trasferire il pollo su una teglia foderata con carta forno ed irrorare con parte del liquido di marinatura.
Cuocere in forno già caldo a 200° per 20-25 minuti o fino a doratura e buon appetito!
